藕絲怎麼炒不但好吃還有營養？

我老公自從吃了一次藕絲之後就上癮了，他老是讓我做給他吃，但是我並不會做，不知道該怎麼做又好吃又有營養？

藕是我們生活中常見到的食物，在烹飪方麵對它的做法也有很多，但是大多數人喜歡將藕切成絲來吃。其實藕絲對我們身體的作用和好處是很多的，比如說藕本性寒，所以它有清熱涼血的作用，而且藕中還含有膳食纖維、蛋白質，適當的食用能夠促進胃腸道消化，同時對於一些容易腹瀉的人還有止瀉的功能，除此之外藕絲中含有的微量元素還有益氣補血的功效。