蓮子豬腰湯怎麼做好吃

昨天我和老公一起出去吃飯，我提議點一份湯，俗話說，吃什麼補什麼，由於老公的年紀大了，腎不怎麼好，因此，在我的建議下，我們點了蓮子豬腰湯，喝完後，老公覺得很不錯，所以，我想學習一下關於蓮子豬腰湯的做法。

我們在做蓮子豬腰湯之前，要挑選出好的材料。蓮子，豬腰子適量。首先將蓮子淘洗幹淨，浸泡大約半個小時後再撈起，過濾掉其水分。第二步將準備好的豬腰子洗幹淨，切成薄片，以備利用。第三步將蓮子放入鍋內，放入大約1500毫升冷水，等蓮子湯將要煮沸時，放入之前切好的豬腰子，再沸時改用小火慢燉，待蓮子煮開花，下鹽調味即可。豬腰子不能和蓮子一起放入鍋中，長時間會降低豬腰子的營養價值。