我婆婆前幾天做了手術，我想做當歸燉鴿子給她補補，但是我不會做。那當歸燉鴿子需要什麼調料呢？怎麼做才比較好吃呢？
大眾養生網小編解答：
實踐比較簡單。首先將鴿子洗淨泡血水，4個小時以上，中間換兩次水，這樣就可以去除泡血水了。大火燒開後加少許豬油，將鴿子和當歸用大火熬煮1小時。這樣做的湯口感順滑，味道非常好。而且白芷燉鴿子具有滋補的功效。這非常適合那些體質虛弱的人，特別是有過手術的人，當歸燉鴿子有利於傷口的愈合和很好的補血。
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