肉末豆腐羹怎麼做呢？

老公剛生完一場大病，身子虛弱，不怎麼吃東西，看在眼裏疼在心裏，今天他突然跟我說像要吃肉末豆腐羹，我想問一下肉末豆腐羹該怎樣做呢？

肉末豆腐羹是生活中常見的一道美食，取材方便，做法簡單。首先準備材料：肉、火腿腸、嫩豆腐、香菜葉、小蔥、鹽、雞精。首先將肉用溫水洗淨，然後放水裏煮到變色，將肉取出剁碎，接著放入沾油的鍋中炒5分熟，放入切成片的火腿腸一起炒，接著將豆腐切成小塊，然後放入鍋中，加多量的水，大火煮10-20分鍾，當水翻滾了，放入鹽、雞精、香菜葉，小夥慢燉3-5分鍾即可。