陝西油潑麵怎麼做菜好吃？

前幾天和哥哥兩人去陝西玩了一下，順道吃了一下當地的油潑麵，真的是太好吃了。回來之後回味無窮，但是就是不會做啊。請問，陝西油潑麵怎麼做菜好吃？

你好，其實全國各地賣油潑麵的地方是有很多的，但是多半還是要數陝西當地的油潑麵是最好吃的，最地道了。而其實要想做油潑麵，方法也不難，隻是這其中有些竅門你要掌握好了。首先的竅門就是和麵，麵粉最好是精粉，而和麵的時候最好是加點鹽水進去。之後就是揉麵，然後擀麵，最後切麵，一般切成兩個指頭那麼寬就可以了。之後就是把麵條和白菜一起放入油鍋之中炒熟。之後再炒點作料，這是看個人口味的。最後一步就是熱油，當又熱了之後便倒到麵條上麵，這樣拌勻之後就好吃了。