雞蛋豆腐應該怎麼做呢？

我想知道雞蛋豆腐怎麼做，今天去飯店吃了一下，味道挺好的，特別喜歡吃想學會了在家也就可以吃。雞蛋豆腐應該怎麼做呢？

雞蛋豆腐需要傳統的豆腐工藝加雞蛋進去，把快要成形的豆腐水裏麵加打好了的雞蛋進去，然後等到它變成雞蛋豆腐就可以了，這是需要豆腐工藝的。把做好了的雞蛋豆腐切塊，在鍋裏倒油進去以後燒開，然後倒切好了的雞蛋豆腐進去炸，炸到豆腐變的金黃以後就可以撈出來的。這時候可以在加青菜翻炒炒菜吃，也可以直接加西紅柿醬吃，還可以和肉丸子炒菜吃都很好吃。