用南瓜應該怎樣做菜？

最近家裏長了很多的南瓜，所以就想要用南瓜做菜，但是以前沒有做過所以不知道怎麼做，請問南瓜怎麼做菜好吃呢？

南瓜可以用來清炒或者是用來做成南瓜飯，南瓜中含有豐富的維生素和大量的膳食纖維，所以平時可以經常吃一些來幫助補充身體中的營養，而且多吃還能幫助很好的補充膳食纖維，這樣就能預防心血管疾病和血管硬化的症狀，所以老年人可以多吃一些，另外晚上的時候就不要多吃了，因為晚上吃南瓜很有可能會導致胃酸過多而讓胃覺得不舒服，早上吃又清淡又有營養。