平時吃魷魚吃的比較的少,現在也是第一次自己買了一些在家中弄著吃,請問,魷魚的內髒能不能吃呢?應該注意什麼呢?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養生網小編解答:魷魚的內髒中有一部分是可以吃的,不是全部都是。魷魚內髒中有兩條常白,這是魷魚的卵,也就是魚籽,是可以吃的,可以做成美味的魚子醬。還有一種是暗黃色的,這是膏狀的,在大烏賊中有,而小烏賊中沒有。除了這兩樣東西以外,其他的內髒都不能吃,都要扔掉。不過在吃的時候,不要和魷魚一起炒著吃,這樣看起來髒兮兮的,可以單獨蒸著吃。
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