魷魚和橙子可以一起吃,適量吃點對身體沒有什麼影響。
有一部分人認為魷魚和橙子不能同時吃,因為魷魚中所含的維生素C與橙子發生反應,形成三價砷,也就是砒霜,其實這種說法並沒有科學依據。魷魚中含有元素砷,一般都是五價,但是含量較少,進入人體後很快就被排出體外,不會對人體造成傷害。五價砷與維生素C在經過複雜的化學反應後,理論上可以轉化成有毒的三價砷。但人體五價砷和維生素C含量過低,同時缺少催化劑和適當的反應條件,因此不會產生有毒的三價砷。所以魷魚和橙子是可以同時食用的。
另外,魷魚中含有蛋白質、氨基酸、鈣、磷、鐵等成分,同時吃橙子還能補充人體所需的營養物質,比如膳食纖維、胡蘿卜素、維生素E、鈣、鎂、鐵、鉀等。不過要注意不要吃太多,否則會增加腸道負擔,導致腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。
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