水煮菜的烹飪方法是什麼？

吃水煮菜的確有利於減肥，不但可以解決饑餓的問題，也避免了運動不足的情況。水煮菜並不是用水來煮蔬菜，其實有很多選擇，比如水煮魚。而且魚裏麵含有很豐富的氨基酸，脂肪也非常少，對減肥好處是非常多的。水煮魚的做法也是比較簡單1，把魚肉斜刀片成薄片，放入精鹽、料酒、味精、雞蛋。2，炒鍋放高湯之後下魚肉，之後放一些料酒。3，將魚片全部放入，放入調料即可。