最近打算在家裏醃製裏脊肉，但是以前並沒有過，所以沒有什麼經驗，想知道如果想要在家裏精心製作的話應該注意些什麼東西呢？
大眾養生網小編解答：
我要在家醃製裏脊肉的話，首先要注意挑選新鮮的裏脊肉，然後將裏脊肉裏撒入足量的鹽，之後放在一旁靜置，擺放大概30分鍾之後就可以再進行下一步，之後將盆裏的血水倒出後再進行清洗，然後再撒入少許的鹽，再靜置二三十分鍾，直到肉裏麵的血水完全清除幹淨之後就可以了，最後將裏脊肉一片一片的剝開上下用鹽鋪上，然後放在秘製的容器內，放置大概一個月的時間就可以了，
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