土豆真的是蔬菜嗎

今天和班上的同學就土豆是否是蔬菜的問題爭論得比較厲害，但最終沒有結果，甚至懷疑自己的觀點真的是錯了，土豆真的是蔬菜嗎？

土豆是蔬菜嗎的問題反應對蔬菜概念的模糊和不清楚，所以掌握很了解蔬菜的概念對進一步了解土豆是否是屬於蔬菜很有必要。由於蔬菜具有做菜、烹飪成為食品的特點，同時除了穀物外的其他食物菌類或者是其他植物。而土豆是屬於草本植物的一種，所以從蔬菜的概念上講蔬菜是土豆是屬於蔬菜的。而中國人用土豆做菜等行為習慣，更符合蔬菜的概念和特點，所以土豆無疑是屬於蔬菜。