青椒土豆絲應該怎麼做

回家後，父母說不回來吃飯了，打開冰箱發現還有青椒和土豆絲，打算做青椒土豆，但是從來沒有做做過，所以想問問青椒土豆絲應該怎麼做

青椒土豆絲是以青椒、土豆為主要原料，搭配蒜、鹽、花椒製作而成的菜品。作為的常見的家常菜，青椒土豆絲的製作犯方法比較簡單，在物料準備階段土豆絲切好後要記得放入清水中侵泡除去多餘澱粉，青椒切絲，大蒜拍爛。在熱的植物油鍋的放入花椒和大蒜，爆香後將土豆絲，青椒一起放入鍋裏翻炒。由於炒菜注重活力，所以務必將火調大，進而有利於口感的提升，等青椒和土炒熟後然後起鍋裝入盤子裏即可。