兒子今年是初二的學生,經常在學校住宿,這次回家,說要吃雞蛋皮,但是我沒有做過,很想問一下雞蛋皮怎麼做呢?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養生網小編解答:製作蛋皮的方法有很多,可以單用雞蛋來製作,首先將雞蛋打碎放在碗裏,用筷子攪拌均勻,加入適量食鹽,用平底鍋,攤上一層薄薄的一層,一般一個雞蛋可以做兩到三個蛋皮。也可以在雞蛋裏稍微加些麵粉,加適量的水,在攤攤雞蛋皮的時候,可以根據每個人的口味,放一些蔥花、香菜,也可以刷一些醬料。需要注意的是,製作時最好根據人的數量來製作,如果剩下的不如剛做的好吃。
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