幹扁肥腸要怎麼做呢？

老公特別喜歡吃肥腸，尤其是幹煸肥腸，但是自己嚐試在家做了很多次都失敗了。一般幹扁肥腸應該要怎麼做才會好吃呢？

自己做幹煸肥腸的時候，要先把得長清洗幹淨以後，和大蔥，幹的辣椒等一起切成段，在準備一些大蒜和生薑，在鍋裏麵加入油，燒熱以後將切好的非常炸成金黃的顏色，然後撈出來撞到盤子裏麵備用。然後再在鍋裏放油，煸炒蔥蒜，辣椒，花椒以及生薑等，炒香以後再把炸好的肥腸放到鍋裏，加上醬油，白醋，料酒，食鹽等調料翻炒均勻以後，出鍋就可以吃了。