怎麼做雞排好吃呢？

我高中的時候總是喜歡在外麵吃雞排，我覺得那個東西一點都不油，而且外麵有一層脆脆的麵粉，特別的好吃，現在想要在家裏做，怎麼做雞排好吃呢？

首先應該選擇雞胸脯肉，擦幹水分之後，使用刀背輕輕地拍打，讓它肉質變得更加鬆，然後再醃製雞排，主要是放入的食鹽，紅酒，味精等，這樣是會使雞排更加入味。然後準備好澱粉，再放入油鍋炸之前，可以把雞排放在澱粉碗裏轉一圈，在外麵包裹了一層麵粉之後，比較方便炸，吃在嘴裏的時候，脆脆的，會更加可口。雞排裏麵的脂肪含量較高，雖然也富含蛋白質，但是還是少吃為好。