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雞排

詳情 | 圖片

簡介 雞排,是現在小吃店裏很流行的一種油炸類食品,外焦裏嫩,香脆可口。

季節春、秋、冬

功效與作用

1.強身健體
雞肉的消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。
2.提高免疫力
現代社會中天天忙忙碌碌,常處於亞健康狀態的白領最好多吃一些,以增強免疫力,減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五髒、補虛損的功效,用於治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫等症狀。
3.補腎精
可緩解由於腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。
4.促進智力發育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方麵,更是有較好的作用。

營養價值(好處)

排骨是一種熱量高,脂肪高並且含有一定量膽固醇的食物,不適合肥胖和血脂高者食用。但是排骨味甘鹹,性平,有養陰補虛,補血益氣,滋陰潤燥等功效

副作用(壞處)

無副作用

能吃嗎

可以食用,但如果油炸的話則盡量少吃。

怎麼吃

排骨可以與蔥、薑、八角等調料一起翻炒,製作紅燒排骨。
排骨可以與蓮藕、海帶等食物搭配煮湯,味道鮮甜可口。
排骨還是燒烤時的必備食物,香味撲鼻,口味獨特。

禁忌人群

高血脂患者以及濕熱體質者不宜食用排骨。

適宜人群

一般人群均可食用排骨。

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