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黃油

詳情 | 圖片

簡介 黃油營養是奶製品之首,牛奶煉成的黃油營養豐富,含維他命,礦物質,脂肪酸,醣化神經磷脂,膽固醇,黃油做菜也很香,可以炸魚,煎牛排,烤麵包,塗抹麵包吃,不僅營養豐富,而且很香醇味美,綿甜可口。

季節夏、秋

功效與作用

補血養血、調理腸胃、提高免疫力、增強記憶力、開胃消食、控製食欲、抗衰老、有助發育

營養價值(好處)

黃油中含有大量飽和脂肪酸(壞的脂肪)和膽固醇,鈣和蛋白質的含量則比較低,營養價值要低於全脂牛奶和奶油。因此,想減肥和需要控製脂肪攝入的人最好少吃。

副作用(壞處)

多吃易肥胖

能吃嗎

可以吃

怎麼吃

對於一般家庭來說,應該選擇動物黃油,這樣比較健康,而不要使用植物黃油,亦叫人造黃油,因為黃油含對於人體有危害的反式脂肪酸。

禁忌人群

孕婦,肥胖者忌食;糖尿病患者不要食用黃油。

適宜人群

一般人群均可食用黃油。

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