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安神寧心吃什麼_玉竹豬心煲做法

原料: 玉竹參100克,豬心500克,紹酒、薑、蔥、花椒、鹽、味精各5克,上湯2500…… [查看]

養心安神吃什麼好_玉合豬心的做法

材料: 豬心1個,玉竹20克,鮮百合40克,韭黃5克,鮮湯40克,黃酒、醬油、精鹽、濕…… [查看]

豬心

詳情 | 圖片

簡介 豬心為豬的心髒,是補益食品。常用於心神異常之病變。配合鎮心化痰之藥應用,效果明顯。含蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸等成分,具有營養血液,養心安神的作用。豬心是一種營養十分豐富的食品,含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、維生素等,這對加強心肌營養,增強心肌收縮 力有很大的作用。

季節全年

功效與作用

補血養血

營養價值(好處)

豬心含有豐富的維生素,可以補充心肌營養,從而增強心肌收縮力。

副作用(壞處)

豬心補虛,養心,安神,無副作用。

能吃嗎

能吃。

怎麼吃

買回豬心後,立即在少量麵粉中“滾”一下,放置1小時左右,然後再用清水洗淨,這樣烹炒出來的豬心味美純正。

禁忌人群

高膽固醇血症者忌食豬心。

適宜人群

一般人群皆可食用豬心。豬心適宜心虛多汗、自汗、驚悸恍惚、怔忡、失眠多夢之人、精神分裂症、癲痛、癔病者食用。

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