豬心該怎麼切比較好?

關鍵詞:豬心如何切怎麼吃吃法

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 你好,最近聽說喝豬心湯能夠補心,對於治療心肌絞痛有著很好的功效,所以我今天從菜早上買了一隻豬心,但是我從來沒有做過,想問一下豬心該怎麼切比較好。

    大眾養生網小編解答:
    如果是購買新鮮的豬心,那麼在食用之前,需要花費大量的時間清理豬心。首先要把豬心豎切成兩半,然後把切好的豬心泡在水裏。等到泡好一段時間後,用手去摳豬心血管裏麵的淤血,這一點一定要清理幹淨,否則無論是炒豬心還是用豬心煲湯,都會嚴重影響味道的。最後是豬心煲湯,將洗淨的豬心和當歸、薑片、蔥白一起放入瓦罐中用小火慢燉,燉熟後即可飲用。

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