大家應該都很喜歡吃豬肉吧，豬身上的很多部位都是特別有營養的，豬蹄，豬頭肉的味道都是很美的，豬心大家也應該都吃過，豬心的營養價值也是很高的，俗話說，吃什麼就能夠補什麼，吃豬心對我們的心髒也是很好的，能夠很好的治療心悸，補心的效果很好，下麵我們看看高麗參豬心湯。
豬心的營養特別豐富。蛋白質，鈣，脂肪，維生素的含量都是很高的， 對我們的心髒是特別好的，平時心髒不好的人可以多吃一些豬心，我們今天介紹的是高麗參豬心湯的做法。
高麗參豬心湯
材料
主料:豬心500克
輔料:高麗參50克 枸杞子50克
調料:鹽4克
做法
把豬心洗淨,放入鍋內,加入高麗參片、枸杞子及清水適量,用文火煮1小時,加入精鹽調味即成.
功效
高麗參有大補元氣、生津安神等作用，適用於驚悸失眠者，體虛者，心力衰竭、心源性休克等。現代醫學研究顯示，高麗參有多種滋補效能。日本和韓國學者經研究發現，高麗參在預防糖尿病，動脈硬化，高血壓等方麵有明顯效果，高麗參還有抗癌，控製疾病，促進血液循環，防止疲勞，增強免疫力等方麵的功效。
豬心湯的其他做法
蓮子豬心湯
補心健脾，養心安神。心脾不足之精神衰疲，虛煩心悸，睡眠不足，健忘等。亦可用於神經衰弱而煩燥失眠、心悸屬脾虛氣弱者。
材料
主料：豬心1個，蓮子60克，太子參30克，圓肉15克。
做法
(1)豬心、蓮子(去心)、太子參、圓肉洗淨。
(2)把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲2小時(或以蓮子煲綿為度)，調味供用。，健忘等。亦可用於神經衰弱而煩燥失眠、心悸屬脾虛氣弱者。
豬心枸杞湯
材料
豬心，枸杞
做法
1.將整粒的豬心洗淨，衝去烏血。
2.放入燉盅裏，放入枸杞。
3.蓋上蓋子。放入有適量水的電燉鍋中。
4.電燉鍋自動擋，2小時即可。
小訣竅
豬心隻有整粒燉的香味才會好。起鍋後的豬心可以左手用筷子插著，右手用剪刀剪即可。這樣不用砧板也可以完成這項工作。
高麗參豬心湯的做法大家可以去多學習一下，豬心對心髒的滋補作用也是很大的，我們平時都可以多吃一些豬心，如果不知道怎麼做豬心的話，可以看看我們今天的介紹，豬心的做法還有很多，大家可以去我們的網站去學習一下。
