豬心的營養價值

作者:小王  時間:2014-07-22 13:30:03  來源: 大眾養生網

對豬心是很常見的,這樣的食物含有的營養元素較多,常吃豬心對身體健康的幫助很大,尤其是它含有的蛋白質,更是人體所需,因此對豬心的選擇,都是可以放心進行,那豬心的營養價值都有什麼呢,很多人對它的營養價值並不是很了解,在選擇它之前也是要進行認識。

豬心的營養價值

豬心的製作方法比較多,製作它的時候,可以根據自己的喜愛進行,炒豬心是不錯之選,吃的時候對身體各方麵都是有著很好幫助,那豬心的營養價值都有什麼呢?

豬心的營養價值:

自古即有以髒補髒以心補心的說法,豬心能補心,治療心悸、心跳、怔忡。

臨床有關資料說明,許多心髒疾患與心肌的活動力正常與否有著密切的關係,因此,豬心雖不能完全改善心髒器質性病變,但可以增強心肌營養,有利於功能性或神經性心髒疾病的痊愈。

適用人群

1、適宜心虛多汗、自汗、驚悸恍惚、怔忡、失眠多夢之人、精神分裂症、癲痛、癔病者食用;

2、豬心膽固醇含量偏高,高膽固醇血症者應忌食。

用法用量

豬心通常有股異味,如果處理不好,菜肴的味道就會大打折扣。可在買回豬心後,立即在少量麵粉中“滾”一下,放置1小時左右,然後再用清水洗淨,這樣烹炒出來的豬心味美純正。

食用功效

豬心味甘鹹、性平,歸心經;

治心髒病、養血安神、補血、用於驚悸、怔忡、自汗、不眠等症;

以上就是對豬心的營養價值詳細介紹,在吃豬心的時候,都是可以放心進行的,不過在對豬心吃的時候,也是要適量的進行,不宜吃的太多,很多人吃豬心都是隨意,沒有節製的吃,這樣對身體健康會影響,這點要注意。

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