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蘋果醋

詳情 | 圖片

簡介 以蘋果汁經發酵而成的蘋果原醋、再兌以蘋果汁等原料而成的飲品。 蘋果原醋兌以蘋果汁使得口味酸中有甜,甜中帶酸,既消解了原醋的生醋味,還帶有果汁的甜香,喝起來非常爽口。蘋果蜂蜜醋酸甜可口,具有極高的食用價值及養生保健作用。沒有任何添加劑,富含天冬氨酸,絲氨酸,色氨酸等人體所需的氨基酸成分。

季節全年

功效與作用

1、排毒
果醋中含有一種特殊物質——果膠,能夠減少腸內不良細菌數量,從而幫助有益細菌繁殖,因而能起到腸道排毒功效。
2、美容養顏
果醋中含有豐富的維他命,維他命可以抑製皮膚色素形成,消除皮膚色斑增加白素,從而起到美容養顏、抗衰老功效。
3、增強體力
果醋中含有的多糖、鉀離子、酒石酸,能降 低體內酸性,從而緩解疲勞。內含豐富的鋅元素,具有增強記憶力的功能。

營養價值(好處)

蘋果醋大多含有鈣、鉀、鎂、鐵、鈉、錳、鋅等金屬元素。

副作用(壞處)

1、蘋果醋酸度太高,在吞食蘋果醋前,最好先用白開水或者果汁衝稀。因為純蘋果醋可能會損傷牙齒的琺琅質和喉組織。
2、長期喝蘋果醋會導致鉀量減少、骨密度降低:對於缺鉀、有骨質疏鬆症的人群,應當謹慎食用蘋果醋。
3、蘋果醋可能會抵消利尿劑、瀉藥的作用。
4、糖尿病患者服用蘋果醋應當遵醫囑,因為醋中還含有鉻,會左右胰島素的物質。

能吃嗎

能吃。但蘋果醋酸度高,不宜飲用過多,每次100毫升已足夠。

怎麼吃

1、用量:蘋果醋酸度高,不宜飲用過多,每次100毫升已足夠。
2、不宜空腹飲:蘋果醋不宜空腹飲用,也不宜頻繁飲用,非常傷胃。
3、蘋果醋時刻表:早上一杯蘋果醋,能夠預防流感;下午一杯蘋果醋,消除疲勞;晚上一杯蘋果醋,減肥美容。
4、蘋果醋醃製黃瓜:蘋果醋可用來醃黃瓜,醃製一小時。在飯前可當開胃小食。此外,蘋果醋製作的沙拉或涼粉可以在夏天消膩解暑。

禁忌人群

有潰瘍結石患者不宜飲用蘋果醋。

適宜人群

一般人士均可飲用蘋果醋,減肥人士更為適宜飲用蘋果醋。

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