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紅糖

詳情 | 圖片

簡介 紅糖通常是指帶蜜的甘蔗成品糖,一般是指甘蔗經榨汁,通過簡易處理,經濃縮形成的帶蜜糖。紅糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質,可加速皮膚細胞的代謝,為細胞提供能量。紅糖中含有的多種維他命和抗氧化物質,能抵抗自由基,重建和保護細胞基礎結構,維護細胞的正常功能和新陳代謝。

季節春、夏

功效與作用

性溫、味甘、入脾,具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。

營養價值(好處)

1. 婦女因受寒體虛所致的痛經等症或是產後喝些紅糖水,有補血活血的作用,在受寒腹痛時,也常用紅糖薑湯來祛寒;
2. 紅糖對老年體弱,特別是大病初愈的人,還有極好的療虛進補作用;
3. 紅糖對血管硬化能起到一定治療作用,且不易誘發齲齒等牙科疾病。

副作用(壞處)

糖尿病者忌食。

能吃嗎

可以,紅糖可以有效地療虛進補,特別適合老年體弱和大病初愈的人。

怎麼吃

紅糖可以直接飲用。,也可以作為調味料食用。
紅糖趁熱飲用,緩解經痛效果更佳。

禁忌人群

老年人、陰虛內熱者不宜多吃紅糖,糖尿糖患者忌食紅糖。

適宜人群

一般人群均可食用。產婦適合食用紅糖,但不要時間太久,一般半月為佳。

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