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腰果

詳情 | 圖片

簡介 常綠喬木,單葉革質、互生,橢圓型或倒卵形。腰果味道甘甜,清脆可口,而且營養豐富。富含大量的蛋白質、澱粉、糖、礦物質和維生素。適當攝入這兩種有益油脂可以幫老年人預防動脈硬化、心血管疾病、腦中風和心髒病,由於有益油脂豐富,因而還可以促進老年人每天順利排便。

季節4至8月

功效與作用

降壓、益顏、延年益壽、利尿降溫

營養價值(好處)

1. 腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用,對保護血管、防治心血管疾病大有益處;
2. 含有豐富的油脂,可以潤腸通便,潤膚美容,延緩衰老;
3. 經常食用腰果可以提高機體抗病能力、增進性欲,使體重增加。

副作用(壞處)

要過沒有副作用。

能吃嗎

能吃。

怎麼吃

腰果不宜食用過量,特別對於肥胖者更要慎用。
腰果不適宜長時間保存。一旦出現“油哈喇”味的更加不能食用。
既可以把腰果作為零食食用,有能將其製成美味佳肴。

禁忌人群

1. 腰果含油脂豐富,所以對於膽功能嚴重不良者、腸炎腹瀉患者和痰多患者不宜食用。
2. 由於腰果含的脂肪酸屬於良性脂肪酸,不易使人發胖,但還是不能過量,尤其對於肥胖的人更要慎用。
3. 因為腰果含有多種過敏原,對於過敏體質的人,食用腰果可能會引起一定的過敏反應。

適宜人群

一般人群均可食用腰果

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