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橡實

詳情 | 圖片

簡介 橡實是在南方經常見到的一種植物果實,是橡樹的一種種子。橡實中主要是富含一些硬脂酸,棕櫚酸油酸,有機酸枸櫞酸蘋果酸以及氨基酸類的物質,同時它有非常豐富的營養功效,可以作為食物食用,也可以治療一些痢疾便血痔瘡類疾病。

季節

功效與作用

橡實主治:泄瀉痢疾,便血,痔血,脫肛,小兒疝氣,瘡癰久潰,乳腺炎,睾丸炎,麵(黑幹)

營養價值(好處)

橡實中含有澱粉、蛋白質、氨基酸、胡蘿卜素,維生素B1、B2及多種人體所需微量元素,還富含油脂,榨出的油類似於橄欖油,是一種很好的食用油。國外有科學家認為,橡樹是一種有很高開發利用價值的野生植物資源,將成為未來的“糧食作物”。

副作用(壞處)

無副作用

能吃嗎

可以吃

怎麼吃

橡實還還可以與米飯一起蒸食,增加口感。
橡實可以搭配紅糖,生薑煎水服用,滋補養脾。

禁忌人群

無禁忌人群

適宜人群

一般人群均可食用橡實。

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