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米醋

詳情 | 圖片

簡介 米醋就是用穀子、高粱、糯米、大麥、玉米、紅薯、酒糟、紅棗、蘋果、葡萄、柿子等糧食和果品為原料,經過發酵釀造而成的。米醋是眾多種類醋中營養價值較高的一種,含有豐富的堿性氨基酸、糖類物質、有機酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、無機鹽、礦物質等。

季節全年

功效與作用

調理腸胃、提高免疫力、排毒解毒、開胃消食、降血壓、燃燒脂肪、減肥

營養價值(好處)

米醋是眾多種類醋中營養價值較高的一種,含有豐富的堿性氨基酸、糖類物質、有機酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、無機鹽、礦物質等。

副作用(壞處)

對醋過敏者及低血壓者應忌用

能吃嗎

可以,米醋有軟化血管,降血脂,降低膽固醇的作用;擴張血管,有利於降低血壓,防止心血管疾病的發生。

怎麼吃

1.吃餃子的時候可以放點(米醋、醬油、蒜蓉)。
2.吃海鮮的時候可以放點(海鮮醬油、米醋、青芥辣)。
3.炒菜的時候可以放點

禁忌人群

1.正在服用某些西藥者不宜食米醋。
2.胃潰瘍和胃酸過多患者不宜食米醋。
3.老年人在骨折治療和康複綦江應避免吃米醋。
4.對醋酸過敏者及低血壓者應忌用。

適宜人群

一般人群均可食用米醋

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