麥芽的功效與作用及食用方法是什麼？

最近老是感覺胃裏的東西難以消化，異常難受，就找中醫看了一下，中醫說沒什麼大問題，回去多吃些麥芽就好了，請問麥芽它有什麼功效與作用呢？

麥芽它是中藥的一種，性甘平，對於消食、健脾開胃都是極好的。特別是食積不消、脾虛食少的朋友們最適合食用了。所以，當大家有消化不良，感覺腹脹的時候就不需要急著去吃藥，可以試試先吃些麥芽，這樣不僅健康效果也達到了。另外麥芽它對於婦女斷乳也是有幫助的，媽媽們在斷奶的時候可以試試多吃些炒麥芽，這樣對於行氣消食回乳是相當有幫助的。