酸奶中含有益生菌，那它到底能保護你多久？
酸奶中的益生菌可在腸道內住多久？買時候真得看看！
一般情況下，酸奶中的有益菌包括兩種：常居菌、非常居菌。
常居菌包括：乳酸杆菌屬（嗜酸乳杆菌、唾液乳杆菌）、雙歧杆菌屬（嬰兒雙歧杆菌、兩雙歧杆菌、短雙歧杆菌、長雙歧杆菌）
非常居菌包括：保加利亞乳杆菌、嗜熱鏈球菌、幹酪乳杆菌、芽孢乳杆菌。
我們在購買酸奶的時候，隻要看看配料表，就能清楚的看到裏麵都有什麼菌存在。在我們平時購買的酸奶中，配料表中大部分都是保加利亞乳杆菌和嗜熱鏈球菌的，它們隻能在腸道內暫時停留，最多一周，並不是長期保護腸道的，而且這些菌類在經過我們的胃的時候，會遇到胃酸的幹擾，能夠存活下來的也是為數不多的戰士。但是即便時間短暫，依然可以合成多種維生素，例如維生素B族以及維生素A、維生素E、維生素K以及多種微量元素。對身體也是有一定的好處的。
而如果配料表加入了常居菌，則可以在腸道內長期定植。但是這些益生菌生存條件比較苛刻，一定要低溫，如果你是在常溫的貨架上拿的酸奶，拿基本是沒有什麼效果的，在室溫下，酸奶中的有益菌基本都會失去作用。
其實，不管是常居菌還是非常居菌，都需要到達一定的數量才有效，否則它們鬥不過強大的胃酸。一般益生菌數量要達到1×10的8次方甚至1×10的10次方CUF/g以上才可以。在很多酸奶的包裝上也是會寫上益生菌的數量的。
綜上，購買酸奶，需要考慮生產、出廠、運輸、上架售賣等問題，最好是選擇冷藏櫃裏的，當天買當天飲用完畢。並且平時多吃蔬菜水果、五穀雜糧，提供給益生菌食物，否則益生菌也活不下去。如果是腸道不好，除了經常喝點酸奶以外，還可以吃一些益生菌的補充劑，效果會明顯一些。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要後續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南製定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的製定首先要參照專家的意見。
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