西瓜皮

(別名:西瓜翠、西瓜翠衣、碎秋)

簡介西瓜皮為葫蘆科植物西瓜的果皮。幹燥的果皮，薄而卷曲，成筒狀或不規則形，大小不一，外表黃綠色至黑棕色；內表麵有網狀的維管束線紋。質脆，易折碎。除去外層青皮者，呈不規則的條塊狀，皺縮而常卷曲，表麵灰黃色，有明顯皺紋及網狀維管束。氣微，味淡。以幹燥、皮薄、外麵青綠色、內麵近白色者為佳。