所謂的抗腳氣病的因子，就是指維生素b1，通過調查發現，如果人體缺乏維生素b1，就容易誘發腳氣病的發生。腳氣病和腳氣還是有所不同的，從危害來上來說，腳氣病的危害會更大，甚至誘發一些髒器的病症表現，所以平時生活當中要加強飲食調養，多吃一些富含維生素b1的食物。

　　1、南瓜

　　民間多視之為“發物”。明朝李時珍就曾指出：“多食發腳氣。”《本草求真》亦雲：“凡人素患腳氣，於此最屬不宜。”清代食醫王孟英也說：“……腳氣痞悶，皆忌之。”

　　2、雞蛋

　　根據腳氣的症狀治療，很多人以為雞蛋可以治療腳氣，其實恰恰相反。根據清代食醫王孟英的經驗，腳氣患者忌吃雞蛋。王孟英在《隨息居飲食譜》中明確告誡：雞蛋“多食動風阻氣……腳氣皆不可食。”

　　3、鴨肉

　　除了注意選擇治療腳氣的藥物，飲食也應該注意。根據前人經驗，患有腳氣之人，不宜多吃鴨肉。如清代食醫王孟英曾在《隨息居飲食譜》中說：“多食滯氣，滑腸，凡為陽虛脾弱……痞脹腳氣，皆忌之。”《飲食須知》亦雲：“鴨肉味甘性寒，滑中發冷氣，患腳氣之人忌食之。”

　　4、甜瓜

　　根據古代醫家經驗，患有腳氣病者應當忌吃甜瓜。如《孫真人食忌》中早有記載：“患腳氣病人食甜瓜，其患永不除。”《隨息居飲食譜》中也說：“凡虛寒多濕……腳氣，皆忌食。”

　　5、荸薺

　　又稱烏芋。性寒，味甘，但患有腳氣病人忌食之，可引起腳氣的並發症。如清代名醫黃宮繡在《本草求真》中指出：“烏芋，蓋以味甘性寒，力善下行，是以冷氣勿食，食則令人每患腳氣。”