為什麼要選擇低gi食物

選擇低GI食物對於維持健康的生活方式至關重要。GI（血糖生成指數）是衡量食物對血糖水平影響的指標。低GI食物的GI值低於55，它們在消化過程中釋放糖分的速度較慢，有助於維持血糖穩定。這不僅有助於控製體重，還能降低患糖尿病、心血管疾病等慢性疾病的風險。此外，低GI食物通常富含纖維、維生素和礦物質，有助於提高飽腹感，減少過度進食的可能性。因此，選擇低GI食物有助於我們實現健康飲食，預防疾病，提高生活質量。