青南瓜放久了變黃了還能不能吃

青南瓜放久了變黃了，是否能食用需要根據具體情況來判斷。首先，觀察南瓜的外觀，如果南瓜表麵沒有明顯的腐爛、發黴或者異味，那麼它可能仍然可以食用。其次，檢查南瓜的質地，如果南瓜內部仍然保持新鮮、濕潤，沒有變軟或者有異味，那麼它也是安全的。然而，如果南瓜已經出現腐爛、發黴或者有異味，那麼即使它的顏色發生了變化，也不應該食用。此外，南瓜的顏色變化可能是由於成熟過程中的自然變化，這種情況下的南瓜仍然可以食用。總之，在判斷青南瓜是否仍然可以食用時，需要綜合考慮其外觀、質地和氣味等因素。