人參可以生吃幹嚼嗎?

人參是一種具有很高藥用價值的草本植物，其根部含有豐富的營養成分，可以用於滋補身體、增強免疫力等。關於人參是否可以生吃幹嚼，答案是可以的，但需要注意適量。生吃人參可以更好地保留其營養成分，但過量食用可能會導致身體不適。一般來說，每天幹嚼3-5克人參即可滿足身體需求。此外，生吃人參時，最好選擇新鮮、無汙染的人參，以確保食用安全。需要注意的是，人參並非適合所有人群，孕婦、高血壓患者等特殊人群應在醫生指導下食用。