手術後為什麼不讓吃蛋黃

手術後不讓吃蛋黃的原因主要有以下幾點：首先，蛋黃中的膽固醇含量較高，手術後患者的身體需要恢複，過多的膽固醇可能加重肝髒和腎髒的負擔，影響身體康複。其次，蛋黃中的脂肪和蛋白質含量較高，手術後患者的消化係統功能可能受到影響，消化這些高脂肪、高蛋白的食物可能會增加胃腸負擔，導致消化不良。此外，蛋黃中的某些成分可能會影響藥物的吸收和代謝，影響治療效果。因此，手術後患者應遵循醫生的建議，合理調整飲食結構，避免食用蛋黃等不適宜的食物。