熟米含糖量高嗎?

熟米含糖量相對較高，但具體含量因品種、產地和烹飪方法不同而有所差異。大米主要由澱粉組成，澱粉在消化過程中會被分解成葡萄糖，進而被人體吸收。因此，熟米中的糖分主要來源於澱粉。相較於其他穀物，大米的糖分含量可能略高。然而，適量食用熟米對健康並無大礙，關鍵在於控製攝入量和保持飲食平衡。此外，選擇低糖或全穀物品種的大米，以及改變烹飪方法，如減少水分，可以降低熟米中的糖分含量。總之，熟米含糖量相對較高，但適量食用並注意飲食平衡，對健康影響有限。