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驢肉冬瓜可以搭配嗎

2024-08-08 08:23:031881人閱讀

問題描述:(女 ,26歲)驢肉冬瓜可以搭配嗎

醫生回答(1)

劉石平主任醫師

中南大學湘雅二醫院營養科

驢肉和冬瓜是可以搭配的,它們在口感和營養上都能互補。驢肉質地鮮美,富含蛋白質和多種微量元素,具有補中益氣、滋陰壯陽的功效。冬瓜則清淡爽口,含有豐富的維生素和礦物質,具有利尿消腫、清熱解毒的作用。將驢肉和冬瓜一起烹飪,既能增加菜肴的口感層次,又能發揮各自的食療作用。例如,可以製作驢肉冬瓜湯,將驢肉燉煮至熟爛,再加入冬瓜片煮至軟熟,最後調味即可。這樣既能品嚐到驢肉的鮮美,又能享受到冬瓜的清爽,是一道營養豐富、味道鮮美的佳肴。
2024-08-08

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