鴨露真的有營養嗎

鴨露，即鴨血，是一種營養豐富的食品。它富含蛋白質、鐵、鋅、銅等多種礦物質和維生素，具有很高的營養價值。鴨血中的蛋白質含量較高，易於消化吸收，有助於增強人體免疫力。同時，鴨血中的鐵元素含量豐富，對於預防和治療貧血有很好的效果。此外，鴨血還具有清熱解毒、養顏美容等功效。然而，鴨血中的膽固醇含量較高，因此，高血脂患者應適量食用。總的來說，適量食用鴨血，可以為人體提供豐富的營養，有益於健康。