米飯的碳水含量高嗎

米飯的碳水化合物含量相對較高。米飯主要由澱粉組成，而澱粉是一種多糖，屬於碳水化合物的一種。每100克米飯大約含有25克左右的碳水化合物。雖然米飯的碳水化合物含量較高，但它也是人體所需的主要能量來源之一。米飯中的碳水化合物可以被人體迅速吸收和利用，為身體提供能量。此外，米飯還富含蛋白質、維生素和礦物質等營養成分，對人體健康有益。然而，過量攝入碳水化合物可能導致體重增加和血糖波動，因此建議適量食用，並搭配蔬菜、肉類等食物，保持飲食的均衡和多樣性。