海鴨的營養價值與功效

海鴨是一種營養豐富的水禽，具有很高的營養價值和多種功效。首先，海鴨肉富含優質蛋白質，易於消化吸收，有助於增強人體免疫力。其次，海鴨肉含有豐富的不飽和脂肪酸，如ω-3脂肪酸，對心血管健康具有積極作用，可以降低膽固醇，預防動脈硬化。此外，海鴨肉還富含維生素A、B族維生素和礦物質，有助於維持身體正常的生理功能。海鴨還具有滋陰養胃、補腎益氣等功效，對於改善腎虛、增強體力等方麵具有一定的食療作用。總之，海鴨是一種具有多種營養價值和健康益處的食材，適合各種人群食用。