鴿子肉含鉀高嗎

鴿子肉作為一種營養豐富的食材，其鉀含量相對較高。鉀是人體必需的礦物質之一，對於維持正常的生理功能具有重要作用。鴿子肉中的鉀含量大約在每100克肉中含300毫克左右，相較於其他肉類，如豬肉、牛肉等，鴿子肉的鉀含量較高。鉀有助於調節體內的水分平衡、維持正常的神經和肌肉功能，以及降低血壓等。然而，鴿子肉的攝入量應適量，過量攝入鉀可能會導致一些健康問題。在日常飲食中，可以通過多樣化的食物來源來保證鉀的攝入，以滿足身體的需求。