橄欖油低脂肪嗎

橄欖油並不低脂肪，實際上它是一種高脂肪的油脂。橄欖油中的脂肪含量約為99%，其中主要包含單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，如油酸和亞油酸。這些脂肪酸對人體健康有益，可以降低心血管疾病的風險。然而，橄欖油的熱量較高，每克橄欖油約提供9千卡的能量。因此，雖然橄欖油中的脂肪酸類型較為健康，但攝入過量仍可能導致熱量攝入過多，從而增加體重。建議在日常飲食中適量使用橄欖油，以平衡營養攝入和控製熱量。