膽固醇高可以吃大豆嗎?

膽固醇高的患者可以適量食用大豆。大豆是一種營養豐富的食物，含有豐富的植物蛋白、膳食纖維、維生素和礦物質。大豆中的異黃酮具有降低膽固醇的作用，有助於改善血脂水平。此外，大豆中的膳食纖維可以幫助降低膽固醇的吸收。然而，需要注意的是，大豆並非治療高膽固醇的特效藥，患者應該在醫生的建議下，結合健康飲食和適當運動來控製膽固醇水平。同時，大豆中的植物雌激素可能會影響某些人的激素水平，因此建議在醫生指導下適量食用。