吃南瓜子血糖高嗎

吃南瓜子對血糖的影響因個體差異和攝入量而異。南瓜子本身含有一定量的糖分，但同時也富含膳食纖維、蛋白質和不飽和脂肪酸等營養成分。適量食用南瓜子可以幫助控製血糖，因為膳食纖維可以減緩糖分的吸收速度，降低血糖反應。然而，過量食用南瓜子可能會導致血糖升高，尤其是對於糖尿病患者來說，需要嚴格控製攝入量。此外，南瓜子的熱量較高，過量食用還可能增加體重，對血糖控製不利。因此，建議在醫生或營養師的指導下，根據個人的健康狀況和血糖水平，適量食用南瓜子。