菜幹湯的功效與作用有哪些

菜幹湯通常偏寒涼，具有清熱解毒、生津止渴的功效。在炎熱的夏天，適當食用菜幹湯可以起到清熱解暑作用。但需要注意的是，由於菜幹本身性涼，在寒冷的冬季或者體質較寒的人群中，飲用過多的菜幹湯可能會引發腹痛、腹瀉等不適症狀。因此，在選擇食用菜幹湯時，應根據個人體質情況和需求來調整食用量和配料。