大麥的功效是什麼

大麥的功效包括潤腸通便、補充營養、益氣補中、實五髒、厚腸胃、寬胸下氣、消積進食等。大麥含有豐富的膳食纖維，能促進腸胃蠕動，改善便秘，促進消化液分泌，緩解消化不良。同時，它含有多種營養成分，如蛋白質，可以補充身體所需營養。在夏季，民間常用炒焦大麥泡茶來消暑解渴。