胡蘿卜的功效與作用

胡蘿卜的功效與作用廣泛，包括通便潤腸、保護視力、增強免疫力、促進消化和抗氧化等。胡蘿卜對於腸燥便秘有明顯效果，同時富含維生素A和胡蘿卜素，有助於保護視力、緩解眼部疲勞。此外，胡蘿卜還能增強機體抵抗力，促進消化吸收，並有效抵抗氧化，減少自由基生成，抗衰老。另外，常吃胡蘿卜還具有預防癌症的特殊功能。