100克菠菜的熱量是多少大卡

100克菠菜的熱量大約是23大卡。這個數值是根據菠菜的營養成分和能量密度計算得出的。菠菜是一種低熱量、高纖維的蔬菜，它含有多種維生素和礦物質，如維生素A、C、K以及鐵、鈣等，對人體健康非常有益。由於其熱量低，菠菜也常被用作減肥餐的一部分。不過，需要注意的是，菠菜中的草酸含量較高，可能會影響某些礦物質的吸收，因此在食用時應注意適量。此外，烹飪方法也會影響菠菜的熱量，例如油炸會增加額外的熱量。