酒糟有什麼營養作用和功效呢

酒糟是製造酒或酒精後餘下的殘渣，含有澱粉、蛋白質、脂肪及多種維生素等營養物質，食用後可為身體提供能量，補充營養，避免出現乏力等情況。此外，酒糟還可以提高食欲，有利於身體攝入更多營養，並且能改善疾病所致的不適症狀，如傷寒瘀滯疼痛、凍瘡等。但需注意，酒糟中可能殘留酒精和其他成分，過多食用可能對身體造成不良影響。