純牛奶過期了還能喝嗎

純牛奶過期後，不建議繼續飲用。牛奶在保質期內，其營養成分和口感都能得到保證，但一旦過期，牛奶中的微生物可能會繁殖，導致牛奶變質。變質的牛奶可能會產生不良的氣味、味道和質地變化，更重要的是，它可能含有有害的細菌，如沙門氏菌或李斯特菌，這些細菌對人體健康構成威脅，可能導致食物中毒。此外，過期牛奶中的營養成分也可能發生變化，營養價值降低。因此，為了保障健康，應避免飲用過期的純牛奶。